2023年7月27日，《烈性酒质量要求 第1部分：威士忌》国家标准修订工作在四川省成都市启动，我中心负责人兰伟研究员、李瑞龙博士应邀参加启动会。这是我中心继参加《烈性酒质量要求 第2部分：白兰地》国家标准之后，再次参与烈性酒质量要求国家标准修订工作。

根据《国家标准化管理委员会关于下达2020年第四批推荐性国家标准计划的通知》（国标委发〔2020〕53号），《烈性酒质量要求 第1部分：威士忌》（计划号：20205035-T-607）国家标准于2020年12月获国家标准委批准正式立项，是对现行《GB/T 11857-2008 威士忌》国家标准进行修订。

围绕本次修订工作方案中产品的术语和定义、分类、分级、理化指标等内容，与会专家、企业家展开了充分讨论，并对《烈性酒质量要求 第1部分：威士忌 》国家标准修订工作进行了整体安排，且基本取得一致意见。

撰稿：李瑞龙  图片：李瑞龙  初审：周祚琴  终审：兰伟