为激发大学生的专业学习热情，强化大学生实践能力、创新能力和团队协作能力的培养。11月19日，安徽省大学生食品设计创新大赛校内选拔赛在阜阳师范大学西湖校区躬行楼F楼报告厅举办。本次比赛由教务处主办，生物与食品工程学院承办。
大赛分为新产品研发、工艺设计和产品创意三组，参赛选手通过PPT演示、专家提问和实物展示环节进行。参赛小组就各自创新点、产品优势以及先进技术的应用方面进行现场实物展示和时长5分钟的答辩。经过激烈的角逐，最终评选出了一、二、三等奖和优秀奖，选出8组作品代表学校参加2023年安徽省大学生食品设计创新大赛。
